収穫量が少ないため、数量限定販売

長岡市山古志地区特産の長岡野菜「神楽南蛮」の熟して赤くなったものだけを選別して使用。青い神楽南蛮柚子胡椒に比べて肉厚で深い風味に仕上がりました。味の調整は高知県産柚子と塩のみ。化学調味料や合成保存料はもちろん不使用。手作りにこだわりました。