山古志産神楽南蛮１００％使用
山古志産神楽南蛮柚子こしょう(青)
長岡市山古志地区特産の完熟前の青いかぐら南蛮を使用し、高知県産の柚子果皮と食塩だけで味付けした柚子胡椒です。
６０グラム
販売価格
432
円
（税込）
山古志産神楽南蛮１００％使用
山古志産神楽南蛮柚子こしょう(赤) 限定 60g
商品コード：yuzured
収穫量が少ないため、数量限定販売
長岡市山古志地区特産の長岡野菜「神楽南蛮」の熟して赤くなったものだけを選別して使用。青い神楽南蛮柚子胡椒に比べて肉厚で深い風味に仕上がりました。味の調整は高知県産柚子と塩のみ。化学調味料や合成保存料はもちろん不使用。手作りにこだわりました。
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成分分析表 (100gあたり)
| エネルギー | 47kal |
|---|---|
| 水分 | 80.6g |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 0.8g |
| 炭水化物 | 8.8g |
| 灰分 | 8.7g |
| ナトリウム | 3,170mg |
| *食塩相当量8.0g | |
品質表示
| 名称 | 柚子胡椒 |
|---|---|
| 原材料名 | 神楽南蛮、柚子、塩 |
| 内容量 | 60グラム |
| 賞味期限 | 12か月 |
| 保存方法 | 常温（開封後要冷蔵） |
| 販売者 | 株式会社ホクショク 新潟県長岡市新産2丁目11-11 |
| 製造者 | 山古志農産物加工組合 |
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