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商品一覧

新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩の天然醸造醤油

郷土の実り 2017年仕込み一年熟成

新潟県産小麦(品種:ゆきちから)、新潟エンレイ大豆、国産塩、種麹(オリゼー)で仕込み、天然醸造1年仕込みのお醤油です。成分無調製の為毎年異なる風味をお楽しみいただけます。(アルコール無添加)

360ml

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夏の気温が高かった2017年仕込みは濃厚な仕上がり!

新潟県産生(き)醬油郷土の実り 1L

新潟県産小麦(品種:ゆきちから)、新潟エンレイ大豆、国産塩、種麹(オリゼー)で仕込み、天然醸造1年仕込みのお醤油です。成分無調製の為毎年異なる風味をお楽しみいただけます。(アルコール無添加)

1L

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雪室熟成生しょうゆ

生(なま)醤油雪室ゆらか鮮度ボトル 200ml

新潟県産丸大豆、国産小麦、国産食塩と原材料をできるだけ地産にこだわり、火入れ(加熱処理)しない製法の「生しょうゆ」を雪室で熟成させた、雪国のロマンをまとった濃口しょうゆです

200ml

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化学調味料無添加

とび魚だしつゆ 150ml

深みのある旨味と、しつこさのない上質なとび魚だしは日本海地方を代表する味のひとつです。

150ml

販売価格

410

(税込)

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化学調味料無添加

とび魚だしのつゆ 300ml

深みのある旨味と、しつこさのない上質なとび魚だしは日本海地方を代表する味のひとつです。

300ml

販売価格

540

(税込)

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濃縮とび魚(あご)だしつゆ

佐渡情話 360ml

上品で深みのある最高級の飛魚だしが料理の幅を広げます。飛魚だしであなたも料理名人!

360ml

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濃縮とび魚(あご)だしつゆ

佐渡情話 720ml

上品で深みのある最高級の飛魚だしが料理の幅を広げます。飛魚だしであなたも料理名人!

720ml

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とび魚だし・黒酢・ゆずの相性がたまらなく旨い

とび魚ぽん酢

日本海のとび魚だしと「酢」の相性をお楽しみいただけます。「酢」には玄米黒酢も加えてあり、やわらかな酸味が上品なとび魚だしとからみ、素材を引き立てます。

300ml

販売価格

734

(税込)

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とび魚ぽん酢ドレッシング

日本海のとび魚だしの風味が楽しめるぽん酢です。(とび魚ぽん酢300mlと中身は一緒です)

200ml

販売価格

679

(税込)

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五島列島沖・山陰沖とび魚使用

とび魚の白だし

日本海(長崎県五島列島沖・山陰沖)のとび魚を使用し、深みのある旨味とコクが特徴の白だし(液体だし)に仕上げました。

360ml

販売価格

788

(税込)

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鹿児島県枕崎産キハダマグロ血合い抜きまぐろ節使用

まぐろの白だし

鹿児島県枕崎で水揚げされたキハダマグロのマグロ節で出汁をとった肉感たっぷりの白だしです。

360ml(限定販売)

販売価格

939

(税込)

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