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良寛ひとえ 1L
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良寛ひとえ 1L
佐渡情話 360mL
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佐渡情話 360mL
越後良寛のどぐろの白だし
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越後良寛のどぐろの白だし
生姜醤油ラーメンスープ
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生姜醤油ラーメンスープ
生姜醤油ラーメン チャーシュー・メンマ付き8食セット
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生姜醤油ラーメン チャーシュー・メンマ付き8食セット

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越後良寛しょうゆ販売元、各種食材卸

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全54件

  • そばつゆ 業務用 1.8L

    そばつゆ 業務用 1.8L

    1,772円(税込)

    • SBT-50
    そば用しょうゆ。 (4倍希釈) 濃厚で風味豊かな濃縮そばつゆです。

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  • さしみしょうゆ 業務用 1.8L

    さしみしょうゆ 業務用 1.8L

    891円(税込)

    • SSM-50
    お刺身に合うように調合した業務用醤油です。 素材のおいしさを引き立てるよう、しょうゆらしい旨みをもちながら、しょうゆの個性を主張しすぎない醤油です。

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  • キッコーシン松印しょうゆ 1.8L

    キッコーシン松印しょうゆ 1.8L

    781円(税込)

    • 4975833130216
    アミノ酸液のコクと甘みが特徴の混合標準規格の醤油です。 様々な料理にお使いいただけますが、特に中華料理との相性が抜群です。

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  • キッコーシン上級あまくち1.8L

    キッコーシン上級あまくち1.8L

    797円(税込)

    • 4975833130117
    甘みを加えた口当たりのまろやかな上級醤油。 かけしょうゆや煮物などに最適です。

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  • キッコーシン特級しょうゆ1.8L

    キッコーシン特級しょうゆ1.8L

    821円(税込)

    • 4975833130018
    地元長岡で一般のご家庭や飲食店に馴染み深い普通の濃口醤油です。

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  • 良寛ひしお 1.8L

    良寛ひしお 1.8L

    867円(税込)

    • 4975833131046
    しょうゆ感のとても強いこいくちしょうゆです。 煮込み料理等、しっかりとしょうゆの味を付けたい時に最適です。

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  • 良寛むらさき 1.8L

    良寛むらさき 1.8L

    999円(税込)

    • 4975833132111
    新潟県ではかつお出汁入りしょうゆが多くのご家庭で使用されております。 この良寛むらさきもかつお出汁入りのだししょうゆ。 地元で人気のお醤油です。

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  • 良寛 つゆがつお

    良寛 つゆがつお

    1,002円(税込)

    • 4975833135808
    かつおだしベースの万能つゆ。 砂糖・みりん等あらかじめ調合しているので、すき焼き・煮物等 「つゆがつお」だけで味が決まります。

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  • 良寛ひしお 1L

    良寛ひしお 1L

    511円(税込)

    • 4975833131008
    しょうゆ感の強い濃口しょうゆです。 じっくり煮込む肉料理や、こってり魚の煮付けなどテリとコクを出す料理にどうぞ。

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  • とび魚だしのつゆ 300ml

    とび魚だしのつゆ 300ml

    624円(税込)

    • 4975833400135
    国産とび魚使用。 深みのある旨味と、しつこさのない上質なとび魚だしは日本海地方を代表する味のひとつです。

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  • 雪室ゆらか 鮮度ボトル200ml

    雪室ゆらか 鮮度ボトル200ml

    603円〜

    • 4975833108017
    新潟県産丸大豆、国産小麦、国産食塩を使用。 火入れ(加熱処理)を行わず、精密ろ過で酵母を取り除くことでまろやかな味に仕上げた「生しょうゆ」を、雪国の天然冷蔵庫といわれる「雪室」(ゆきむろ)で一休みさせ、落ち着かせてからボトリングさせたお醤油です。 醤油...

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  • 雪室熟成の生醤油  雪室ゆらか 360ml

    雪室熟成の生醤油 雪室ゆらか 360ml

    947円(税込)

    • 4975833108000
    新潟県産丸大豆、国産小麦、国産食塩を使用。 火入れ(加熱処理)を行わず、精密ろ過で酵母を取り除くことでまろやかな味に仕上げた生醤油(なましょうゆ)を、雪国の天然冷蔵庫といわれる「雪室」(ゆきむろ)でさらに熟成させた濃口しょうゆです。

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  • とび魚ぽん酢業務用1リットル

    とび魚ぽん酢業務用1リットル

    1,998円〜

    • 12201
    最高級とび魚だしとゆず果汁を合わせ、風味豊かでまろやかな人気のぽん酢が業務用サイズで登場。 日本海沿岸地方で親しまれる「とび魚だし」とコクと深みのある玄米黒酢、柚子果汁を合わせ、風味豊かなぽん酢に仕上げました。 とび魚煮干しは長崎県沖と山陰沖のもの...

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  • 越後良寛とび魚の白だし 360ml

    越後良寛とび魚の白だし 360ml

    905円(税込)

    • 4975833400012
    日本海沿岸を代表する味としてしられる「とびうお(あご)」の白だしです。 とび魚の産地は長崎県の五島列島沖と、島根鳥取の山陰沖のものをブレンドして使用。 とび魚は煮干に加工した後、さらに焼く事で臭みを旨味に変えるよう工夫し液体に封じ込めました。 とび...

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  • トチオンガーセブン 油あげ専用醤油 200ml

    トチオンガーセブン 油あげ専用醤油 200ml

    626円(税込)

    • 4975833300435
    新潟県長岡市栃尾地域を主な舞台とする、日本のローカルヒーロー「トチオンガーセブン」。 焼干ししたとび魚煮干しの風味が、栃尾名物油揚げと相性抜群な、油揚げのためのしょうゆです。

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  • 生姜醤油ラーメンスープ

    生姜醤油ラーメンスープ

    626円(税込)

    • 4975833500132
    新潟県の5大ラーメンのひとつで、長岡ラーメンの代表格「生姜醤油ラーメン」を手軽に自宅で再現できるスープの素です。濃口醤油をベースに生姜の風味を加え、畜肉系や昆布の旨味をバランスよく配合しました。 よく振ってから 本品40mlに対してお湯又はガラスープ360...

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  • 佐渡情話 720ml

    佐渡情話 720ml

    1,112円〜

    • 4975833145289
    日本海沿岸の地方では「とび魚だし」を料理に使用する文化があります。佐渡情話はとび魚だしの風味・旨味をそのまま液体に封じ込めながら臭みを感じさせないよう工夫されただしつゆです。 そば・そうめん・うどん・天つゆ・鍋物・丼物・煮物など、水又はお湯にて適量...

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  • 天鷹唐辛子焙煎鬼殺し使用 にんにく辛味噌

    天鷹唐辛子焙煎鬼殺し使用 にんにく辛味噌

    513円(税込)

    • 4985934143619
    新潟県内屈指のとうがらし専門店「からし屋 大祐」さんの独自の焙煎によるロースト一味唐辛子 焙煎鬼ころしを使用し、味噌・にんにく・ごま等をバランス良く調合した万能調味料です。 辛味成分カプサイシンの比率が高い(0.3%前後)の天鷹種の赤唐辛子を高温で焙煎...

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  • 山古志産神楽南蛮柚子こしょう(赤) 限定 60g

    山古志産神楽南蛮柚子こしょう(赤) 限定 60g

    778円(税込)

    • 4985934128845
    収穫量が少ないため、数量限定販売 長岡市山古志地区特産の長岡野菜「神楽南蛮」の熟して赤くなったものだけを選別して使用。 青い神楽南蛮柚子胡椒に比べて肉厚で深い風味に仕上がりました。 味の調整は高知県産柚子と塩のみ。 化学調味料や合成保存料はもちろん...

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  • 郷土の実り1L 5本セット

    郷土の実り1L 5本セット

    5,130円〜

    新潟県で作られなくなった小麦を復活した事によって製造可能となった新潟県産しょうゆ「郷土の実り」の1L5本セットです。

    品切れ
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  • 郷土の実り1L 3本セット

    郷土の実り1L 3本セット

    3,240円〜

    新潟県で作られなくなった小麦を復活した事によって製造可能となった新潟県産しょうゆ「郷土の実り」の1L3本セットです。

    品切れ
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  • 南蛮えび塩ラーメンスープ

    南蛮えび塩ラーメンスープ

    740円(税込)

    • 4975833500149
    新潟特産の南蛮えび(正式名称:ホッコクアカエビ)の粉末を使用し、えびオイル、えびエキスという異なる海老の風味を調合し海老の風味の3重奏の旨味をラーメンスープで再現しました。 その風味を最大限に活かせるようにに、旨味の強い淡口醤油を職人が厳選し使用。...

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  • かんずり鍋つゆ 300ml

    かんずり鍋つゆ 300ml

    788円(税込)

    • 4975833300343
    越後妙高名物の伝統辛味調味料「かんずり」をチゲ鍋風に手軽に召し上がれる鍋の素にしました。(希釈タイプ) 越後の雪原で手間をかけて作られた「かんずり」の上品な辛味と、かんずり由来の柚子の香りがで「和」の風味が引き立ちます。 ニンニクの風味の強い韓国風...

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  • 山古志産神楽南蛮柚子こしょうセット(赤2本/青1本)

    山古志産神楽南蛮柚子こしょうセット(赤2本/青1本)

    2,376円〜

    人気の山古志産神楽南蛮柚子こしょうのセットです。 長岡市山古志地区特産の長岡野菜「神楽なんばん」の柚子胡椒です。 収穫した神楽南蛮を塩漬けにし、その後ミキサーにかけます。 同じくミキサーにかけた柚子果皮と混合し瓶詰めいたしました。 神楽南蛮は、あとか...

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