新潟県長岡市城内町１丁目６１１－１CoCoLo長岡２F改札前 map
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取扱商品
栄養制限が必要な方（特に腎疾患の方）に喜ばれている
通常の濃口しょうゆと比べて塩分66%減、たんぱく質72%減、カリウム92%減、リン89%減の低塩だしわりしょうゆです。
360ml
とび魚だし・黒酢・ゆずの相性がたまらなく旨い
日本海のとび魚だしと「酢」の相性をお楽しみいただけます。「酢」には玄米黒酢も加えてあり、やわらかな酸味が上品なとび魚だしとからみ、素材を引き立てます。
300ml
かんずり鍋の素
かんずりの辛みと鮭魚醤の旨味を加えたコクのある味噌仕立ての和風チゲ鍋つゆです。
「和風」の辛さは妙高名物「かんずり」由来の辛さです。柚子の香り漂う辛鍋をお楽しみください。
300ml
夏の気温が高かった２０１７年仕込みは濃厚な仕上がり！
新潟県産小麦（品種：ゆきちから）、新潟エンレイ大豆、国産塩、種麹（オリゼー）で仕込み、天然醸造１年仕込みのお醤油です。成分無調製の為毎年異なる風味をお楽しみいただけます。（アルコール無添加）
1L
新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩の天然醸造醤油
新潟県産小麦（品種：ゆきちから）、新潟エンレイ大豆、国産塩、種麹（オリゼー）で仕込み、天然醸造１年仕込みのお醤油です。成分無調製の為毎年異なる風味をお楽しみいただけます。（アルコール無添加）
360ml
雪室熟成生しょうゆ
新潟県産丸大豆、国産小麦、国産食塩と原材料をできるだけ地産にこだわり、火入れ(加熱処理)しない製法の「生しょうゆ」を雪室で熟成させた、雪国のロマンをまとった濃口しょうゆです
200ml