TOKO-TOKOマルシェ – 越後良寛しょうゆ

取扱商品

五島列島沖・山陰沖とび魚使用

日本海（長崎県五島列島沖・山陰沖）のとび魚を使用し、深みのある旨味とコクが特徴の白だし（液体だし）に仕上げました。

360ml

とび魚だし・黒酢・ゆずの相性がたまらなく旨い

日本海のとび魚だしと「酢」の相性をお楽しみいただけます。「酢」には玄米黒酢も加えてあり、やわらかな酸味が上品なとび魚だしとからみ、素材を引き立てます。

300ml

鹿児島県枕崎産キハダマグロ血合い抜きまぐろ本枯節使用

鹿児島県枕崎で水揚げされたキハダマグロの本枯節で出汁をとった肉感たっぷりの白だしです。

360ml(限定販売)

かんずり鍋の素

かんずりの辛みと鮭魚醤の旨味を加えたコクのある味噌仕立ての和風チゲ鍋つゆです。
「和風」の辛さは妙高名物「かんずり」由来の辛さです。柚子の香り漂う辛鍋をお楽しみください。

300ml

できるだけ化学調味料に頼らず色・味・香りを大切にする