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おすすめ調味料お試しセット
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おすすめ調味料お試しセット
低塩・低リンしょうゆ けんこうじゃん
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低塩・低リンしょうゆ けんこうじゃん
新潟県産生(き)醤油 郷土の実り2019年仕込み 360ml
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越後良寛とび魚の白だし 360ml
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越後良寛とび魚の白だし 360ml
佐渡情話 360mL
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佐渡情話 360mL

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新潟県長岡市で30年以上続く酒屋です。 国内外のクラフトビール販売強化中です🍻 入荷情報など更新していきますので気軽にフォローしてください‼︎ 営業時間 10:00〜19:00 定休日:火曜 #酒屋平成堂 オンライン販売は以下のURLより👇

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おすすめ商品

全6件

  • とび魚ぽん酢 300ml

    とび魚ぽん酢 300ml

    734円(税込)

    • 4975833800041
    最高級とび魚だしとゆず果汁を合わせ、風味豊かでまろやかなぽん酢です。 日本海沿岸地方で親しまれる「とび魚だし」とコクと深みのある玄米黒酢、柚子果汁を合わせ、風味豊かなぽん酢に仕上げました。 とび魚煮干しは長崎県沖と山陰沖のものを使用。 酢の中に少し玄...

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  • 良寛ひとえ 1L

    良寛ひとえ 1L

    432円(税込)

    • 4975833131404
    種麹にソーヤ菌を使用し醸したうすくちしょうゆです。うすくちなので、しょうゆの風味を抑えつつソーヤ菌独特の風味が際立つので 通常のしょうゆと趣が異なります。 出汁との相性が特によく、クセになる味として親しまれております。

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  • 越後良寛のどぐろの白だし

    越後良寛のどぐろの白だし

    864円(税込)

    • 4975833400265
    高級魚のどぐろが液体だし(白だし)になりました。 島根県沖(山口県寄り)の底曳網漁法で水揚げされた小さな「のどぐろ」を使用し、煮干に加工。 北海道利尻産昆布・五島灘のいそしお等、白だしとして必要最低限な副原料で味を整えました。 (化学調味料不使用)...

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  • 越後良寛とび魚の白だし 360ml

    越後良寛とび魚の白だし 360ml

    788円(税込)

    • 4975833400012
    日本海沿岸を代表する味としてしられる「とびうお(あご)」の白だしです。 とび魚の産地は長崎県の五島列島沖と、島根鳥取の山陰沖のものをブレンドして使用。 とび魚は煮干に加工した後、さらに焼く事で臭みを旨味に変えるよう工夫し液体に封じ込めました。 とび...

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  • 佐渡情話 360mL

    佐渡情話 360mL

    540円〜

    • 4975833145265
    日本海沿岸の地方では「とび魚だし」を料理に使用する文化があります。佐渡情話はとび魚だしの風味・旨味をそのまま液体に封じ込めながら臭みを感じさせないよう工夫されただしつゆです。 そば・そうめん・うどん・天つゆ・鍋物・丼物・煮物など、水又はお湯にて適...

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  • 新潟県産生(き)醤油 郷土の実り2018年仕込み 1L

    新潟県産生(き)醤油 郷土の実り2018年仕込み 1L

    734円〜

    • 4975833200285
    「郷土の実り」は新潟県産の小麦(品種:ゆきちから)と新潟エンレイ大豆・国産塩・種麹(オリゼー)で仕込み、自然な四季の温度変化だけで一年間タンクで発酵・熟成。その後成分調製や保存の為のアルコール添加はあえて行わずそのまんまボトリングした新潟生まれの...

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